* « Madame Édith Piaf a du génie. Elle est inimitable. Il n'y a jamais eu d'Édith Piaf, il n'y en aura plus jamais. » — Jean Cocteau
* « Le seul mot qui puisse remplacer le mot Paris c'est le mot Piaf. » — Marlène Dietrich
* « Votre voix est comme l'âme de Paris... » — Marlène Dietrich
* « Je me souviens que c'est grâce à Édith Piaf que Les Compagnons de la chanson, Eddie Constantine et Yves Montand débutèrent. » — Georges Perec, Je me souviens, p.49